Aguis, Ahmed; Idoui, Nabil; Mechouche, Djamel; Akroum, S. (Encadreur)
(Université de Jijel, 2008-06)
Aspergillus niger est une moisissure appartenant aux Deutéromycètes. Elle est capable
de synthétiser différents acides organiques, dont principalement : l'acide citrique, l'acide
gluconique, l'acide oxalique et l'acide ...