L'aflatoxine B1 (AFB1) est un potentiel agent hépatotoxique et hépatocarcinogène. Les espèces réactives de l'oxygène et les dommages peroxydatives causés par l'aflatoxine sont considérés comme les principaux mécanismes ...

Les espèces oxygénées réactives ont une grande capacité d'endommager presque tous les types de constituants cellulaires dans l'organisme, ce qui explique leur implication dans l'induction et/ou l'amplification de plusieurs ...

Le stress oxydant est la cause de plusieurs dommages dans la fonction des cellules et même de plusieurs maladies tel que : les inflammations, le diabète, les maladies neuro dégénératives et le cancer. Les radicaux libres ...