Belbeldi, Sawsen(Auteur); Kedjbour, Yasmina(Auteur); Boubaa, Fayrouz(Auteur); Idoui, Tayeb(Encadreur)
(Univer-jijel, 2023)
Notre travail avait pour but d’évaluer la survie et la viabilité de L. plantarum S10 et BCX1 dans des
conditions similaires à celles du tractus bucco-gastro-intestinale. En plus, de déterminer les propriétés ...