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Essai d’enrichissement du yaourt avec les polysaccharides de Corchorus olitorius L. et sa caractérisation sensorielle, physicochimique et biologique
Bouaina, Yassmina
;
Boulkour, Salma
;
Laggoune, S.(Encadreur)
(
Université de jijel
,
2023
)
Evaluation de quelques propriétés probiotiques des bactéries lactiques isolées de lait maternel et de lait fermenté
Boukheris, Ibtissam
;
Guessoum, Dounia
;
Alioua, S.(Encadreur)
(
Université de jijel
,
2023
)
دور الأنشطة الثقافية في الترويج للوجهة السياحية : دراسة حالة دار الثقافة لولاية جيجل
بولحية, أسامة
;
هرموش, إيمان (مشرف)
(
جامعة جيجل
,
2023
)
أثر التوازن بين العمل و الحياة على جدوة الخدمة السياحية : دراسة حالة مجموعة من الفنادق بولاية جيجل
بيروك, سيليا
;
دالي شاوش, إيناس
;
بوتاعة, سليمة (مشرف)
(
جامعة جيجل
,
2023
)
Technologie de productionde biodieselet bioéthanol
Doukhane, Amal
;
Djini, Ines
;
Harrouche, Khedidja
;
Amira, Samiya (Encadreur)
(
Université de jijel
,
2023
)
Etude de l’effet de l’encapsulation d’une bactérie lactique avec la farine des pelures de la figue de barbarie sur sa survie dans les conditions gastro-intestinales
Bougaci, Khadidja (Auteur)
;
Bouchama, Meriem(Auteur)
;
Sifour, Mohamed(Encadreur)
(
Univer-jijel
,
2023
)
Optimisation de la fabrication d’un fromage de type camembert en combinant un coagulant fermentaire (Chy-max) et l’extrait enzymatique de latex de figuier
Atrih, Hind
;
Abnoun, Djaouida
;
Boumedjirek, Hadjer
;
Rahmoune, Y. (Encadreur)
(
Université de jijel
,
2023
)
Study of The Antifungal and Insecticidal Activity of Extracts Essential Oils and Hydrolat of Mentha rotundifolia
Sebti, Hind(Auteur)
;
Bouziane, Zahira(Encadreur)
(
Univer-jijel
,
2023
)
Etude de la qualité physico-chimiqueet microbiologique dulait cru commercialise dans la wilaya de jijel
Boulahlib, Wafa
;
Kara, Ghada
;
Ayad, Abdelghani
;
Boudjerda, Djamal (Encadreur)
(
Université de jijel
,
2023
)
Coencapsulation of a probiotic Lactobacillus brevis KBM2 with flaxseed and Pulicaria dysenterica extract
Baddari, Soundous(Auteur)
;
Bousseniou, Assia(Auteur)
;
Benmohammed, Fadia Ines(Auteur)
;
Amira, Samiya(Encadreur)
(
Univer-jijel
,
2023
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