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Qualité microbiologique des produits carnés d'origines aviaires dans la wilaya de Jijel cas de cachir et pâtè
Rouibah, Hayet
;
Medjemem, Fathia
;
Amari, Nacira
;
Boudjerda, Djamel (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2007-07
)
La qualité microbiologique du lait et du Lben préparés et commercialisés traditionnellement dans la wilaya de Jijel
Souilah, Yasmina
;
Zitari, Amina
;
Lahmar, Souâd
;
Boudjerda, Djamel (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2007-07
)
Recherche des germes pathogènes dans les produits camés d'origine aviaire
Taleb, Rym
;
Boudjeriha, Rabha
;
Santouh, Karima
;
Boudjerda, Djamel (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2005-07
)
Etude de l'activité antibactérienne des alcaloïdes extraits de la plante Hyoscyamus albus
Bouchekhou, Lamia
;
Hafsi, Leila
;
Bousba, Fatima
;
Boudjerda, Djamel (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2005-09-2
)
Recherche des germes pathogénes dans les produits alimentaires d'origine avicole distribués dans la wilaya de Jijel
Alioua, Nadia
;
Boulfrakh, Naama
;
Boulkhrachef, Nassira
;
Boudjerda, Djamel (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2004
)
Détermination des Sérotypes et d'Antibiotypes de 40 Souches de Salmonella SPP Isolées à partir des Produits Pathologiques des Volailles
Lekaf, Samira
;
Amissi, Lamia
;
Bouzenia, Wafia
;
Boudjerda, Djamel (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2004-07
)
Effet de 5 types d'huiles essentielles de Thymus vulgaris sur l'évolution de la flore totale mésophile d'un produit carné: cas de la viande hachée refroidie à 4°C
Debbah, Assia
;
Lahouel, Souad
;
Guermat, Nadia
;
Boudjerda, Djamel (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2004
)
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Boudjerda, Djamel (Encadreur) (17)
Abdelaziz, Selma (1)
Ahmia, Hamida (1)
Alioua, Nadia (1)
Amari, Nacira (1)
Amissi, Lamia (1)
Bendjeddou, Ryma (1)
Benlaredj, Nadhira (1)
Bessikri, Lotfi (1)
Bouamli, Zahia (1)
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2005 (4)
2007 (4)
2004 (3)
2006 (3)
2008 (3)
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