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Qualité de l’huile d’olive produite par l’huilerie moderne Koutama
Bouchireb, Narimene
;
Bouraoui, Selma
;
Idoui, Tayeb (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2017
)
Qualité et activités biologiques des fruits de Syzygium cumini
Chouiheb, Ahlem
;
Derbouz, Asma
;
Roula, Linda
;
Idoui, Tayeb (Encadreur)
(
Université de jijel
,
2020
)
Contrôle de la pollution de deux plages de baignade par analyse microbiologique de l'eau et de coquillage (Commune Ouled Bounnar)
Briber, Samir
;
Laouici, Zidane
;
Oultaf, Fares
;
Idoui, Tayeb (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2005
)
Contrôle de la qualité du yaourt étuvé
Otmani, Haroun
;
Bazia, Mohamed Taher
;
Idoui, Tayeb (Encadreur)
(
université de Jijel
,
2004
)
Etude de quelques aptitudes technologiques d'un ferment thermophile et évaluation de la qualité physico-chimique microbiologique et organoleptique du yaourt étuvé
Touati, Assia
;
Khen, Karima
;
Boubellouta, Ndjet
;
Idoui, Tayeb (Encadreur)
(
université de Jijel
,
2003
)
Contrôle de la qualité physico-chimique, microbiologique et gustative du lait pasteurise de la mini laiterie de Djezar de Jijel
Atoub, Saida
;
Chouiel, Farida
;
Zaimen, Sofia
;
Idoui, Tayeb (Encadreur)
(
université de Jijelt
,
2003
)
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Idoui, Tayeb (Encadreur) (6)
Atoub, Saida (1)
Bazia, Mohamed Taher (1)
Boubellouta, Ndjet (1)
Bouchireb, Narimene (1)
Bouraoui, Selma (1)
Briber, Samir (1)
Chouiel, Farida (1)
Chouiheb, Ahlem (1)
Derbouz, Asma (1)
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Sujet
Qualité (6)
Lait (2)
Yaourt étuvé (2)
Activité antimicrobienne, (1)
Activités biologiques (1)
Analyse microbiologique (1)
antioxydante (1)
Aptitudes technologique (1)
Coquillage (1)
Eau de mer (1)
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Date Issued
2010 - 2020 (2)
2003 - 2009 (4)
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