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Etude de l'influence de la méthode de conservation sur la qualité du blé fermenté traditionnellement
Boukhira, Lina
;
Boussandel, Razika
;
Hamri, Dounya
;
ldoui, T. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2015-06-18
)
Contrôle de qualité des tomates cultivées sous serre à Jijel
Boudjedjou, Souad
;
Boulfani, Hassina
;
Bouroumeh, Leila
;
Roula, M.(Encadreur)
(
université de jijel
,
2012
)
Contrôle de la qualité de viandes rouges congelées écoulées sur le marché Jijilien
Bensaâda, Amel
;
Bouhana, Imène
;
Bouhariche, Ilham
;
Roula, M.(Encadreur)
(
université de jijel
,
2010
)
Qualité des olives de table de la Varieté Sigoise
Mokhenache, Hanane
;
Maza, Fatima Zahra
;
Yousfi, Rima
;
Roula, M.(Encadreur)
(
université de jijel
,
2010
)
Evolution de la qualité du miel au cours de sa conservation
Boutadjine, Rabiha
;
Zineddine, Madiha
;
Bourad, Dalila (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2013-06-19
)
Les tests d'appréciation de la qualité de blé, utilisation du l'électrophorèse dans la caractérisation et l'identification génétique des protéines de réserve
Sabba, Sabrina
;
Lalfi, Radia
;
Abbes, A. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2012
)
Qualité, activités antioxydante et anti-inflammatoire de l’huile d’olive
Remmouche, Niama
;
Soum, Miada
;
Achab, Nadjah
;
Idoui, Teyab. (Encadreur)
(
Université de jijel
,
2020
)
Qualité et activités biologiques des fruits de Syzygium cumini
Chouiheb, Ahlem
;
Derbouz, Asma
;
Roula, Linda
;
Idoui, Tayeb (Encadreur)
(
Université de jijel
,
2020
)
Qualité microbiologique, physicochimique et organoleptique des fromages fondus
Laribi, Somia
;
Lefouili, Nassima
;
Messahel, Wafia
;
Boudjerda, Djamal (Encadreur)
(
Université de jijel
,
2009
)
Qualité physico-chimique et microbiologique des olives de table variété : Sigoise
Azzouz, Abdelkader
;
Lounis, Abdelghani
;
Ben brihoum, Ahmed Amine
;
Boudjerda, Djamal (Encadreur)
(
Université de jijel
,
2009
)
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