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Isolement de bactéries lactiques du « liba » et étude de leurs propriétés technologiques et antimicrobiennes
Bedoud, Hidaya
;
Boufeninza, Loukha
;
Bouziane, Soumia
;
Bouchefra, Amina (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2019
)
Optimisation de la production des exopolysaccharides par des souches de Lactobacillus sp
Krid, Amel
;
Rekima, Rania
;
Lefouili, Zeyneb
(
Université de Jijel
,
2019
)
EVALUATION DU POUVOIR ANTIBACTERIEN ET ANTIOXYDANT DES BACTERIES LACTIQUES DE LA FLORE INTESTINALE DES NOURRISSONS
Bouhanna, Aldjia
;
Bouhanna, Bouchra
;
Sifour, M. (Encadreur)
(
université de jijel
,
2018
)
Evaluation du pouvoir antioxydant des exopolysaccharides de quelques bactéries lactiques de la microflore intestinale des nourrissons
Slimoune, Romaissa
;
Kiniouar, Sabrina
;
Sifour, M. (Encadreur)
(
2018
)
Evaluation de quelques aptitudes technologiques de quelques bactéries lactiques
Hebhoub, Cherif
;
Boutobza, Badaoui
;
Nouibat, Zwawi
;
Rahmoune, Y. (Encadreur)
(
université de jijel
,
2018
)
Screening des bactéries lactiques tolérantes au plomb isolées du lait et dérivés
Fortas, Souad
;
Sebbat, Fadila
;
Roula, S. (Encadreur)
(
université de jijel
,
2018
)
Screening des bactéries lactiques tolérantes au chrome hexavalent isolées du lait et dérivés
Bougherra, Nesrine
;
Guerdouh, Salima
;
Ouled Haddar, Houria (Encadreur)
(
université de jijel
,
2018
)
Adhésion et propriétés de surface de deux souches de bactéries lactiques Lactobacillus paracasei et Lactococcus lactis
Berkat, Laila
;
Laib, Lynda
;
Ait meddour, Amel (Encadreur)
(
Université de jijel
,
2018
)
Criblage et Sélection des Bactéries Lactiques ayant des Propriétés Technologiques pour la Fabrication du Fromage
Benmerzouk, Amina
;
Mehassouel, Akila
;
Rahmoune, Yazid.(Encadreur)
(
université de jijel
,
2017
)
Étude de l’activité antibactérienne et d’adhésion des souches de bactéries lactiques
Deffous, Sarra
;
Foughalia, Zahia
;
Ait Meddour, A .(Encadreur)
(
université de jijel
,
2017
)
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