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Influence de la thermooxydation sur la qualité des huiles de friture. Evaluation de leur toxicité et les bienfaits des alicaments
Ayad, Ryma
;
Khelaifia, Amina
;
Mellit, Zineb
;
Idoui, T. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2008
)
Contribution à l'élaboration d'une base de donnée de contrôle de qualité et de conformité de quelques produits alimentaires au niveau de la commune de Jijel
Beltas, Nouara
;
Kribeche, Aicha
;
Labiod, Sarah
;
Idoui, T. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2008
)
Activité probiotique de L.plantarum et P.acidilactici: Etude des intéractions et evaluation comparative de l'effet de L.plantarum et de l' Oxytétracycline sur la translocation post abattage des entérobactéries chez le lapin
Dahmani, Mounia
;
Khebbache, Messaouda
;
Nekhoul, Messaad
;
Idoui, T. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2006
)
Activité probiotique de L.plantarum: Etude des interactions et évaluation comparative de l'effet des cellules mortes de L.plantarum et de l'oxytétracycline sur la translocation poste abattage des entérobactéries chez le lapin
Belouerna, Fella
;
Belmerabet, Nawel
;
Khouchene, lmen
;
Idoui, T. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2006-07-16
)
Contrôle de qualité du beurre traditionnel de la région de Jijel et valorisation, exploitation de ses constituants en industries agro-alimentaires
Benhamada, Nabila
;
Bourghoud, Rabiha
;
Idoui, T. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2007-07
)
Evaluation de l'activité antagoniste de Lactobacillus plantarum « BJ0021 » et étude de l'effet du régime alimentaire sur la survie dans le tube digestif du lapin
Zaabat, Yamina
;
Khechmar, Razika
;
Kribet, Nawel
;
Idoui, T. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2006
)
Etude des interactions "In-vitro" entre Ies bactéries lactiques et la flore endogène du lapin et évaluation de la survie de Lb.plantarum BJ0041 et Pc.acidilactici dans le tractus digestif
Mokrefi, Mounira
;
Lounis, Narimene
;
Boufenar, Mounia
;
Idoui, T. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2005
)
Etude des interactions in vitro et in vivo entre les bactéries lactique et les entérobactéries
Merabet, Karima
;
Boubnider, Amina
;
Bourezak, Farida
;
Idoui, T. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2004
)
Les bactéries lactiques du jabot du poulet de chair Isolement, identification et propriétés probiotiques
Amira, Meriem
;
Benreguia, Hadjer
;
Roula, Hanane
;
Idoui, T. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2008-07-01
)
Les bactéries lactiques des selles d'enfant: Isolement, Identification et Propriétés probiotiques
Amiour, Souhila
;
Bourekoua, Nadia
;
Bourbia, Djahida
;
Idoui, T. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2008-06-30
)
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Idoui, T. (Encadreur) (14)
Acila, Sarah (1)
Amimour, Rima (1)
Amiour, Souhila (1)
Amira, Meriem (1)
Ayad, Ryma (1)
Belferkh, Nihed (1)
Belmerabet, Nawel (1)
Belouerna, Fella (1)
Beltas, Nouara (1)
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