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Identification des bactéries lactiques isolées de Klila et évaluation de leurs propriétés probiotiques.

Akika, Imène; Zekiouk, Malika; Amira, Samiya (Encadreur) (université de jijel, 2014)

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Auteur
- Akika, Imène (1)
- Amira, Samiya (Encadreur) (1)
- Zekiouk, Malika (1)
Sujet
- Aptitudes technologiques (1)
- Bactéries lactiques (1)
- Klila (1)
- Probiotiques (1)
- ... View More
Date Issued
- 2014 (1)
Has File(s)
- Yes (1)