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Etude de la qualité physicochimique et microbiologique de la viande séchée salée "El Kedid" cameline.
Amimour, Meriem
;
Santouh, Imene
;
Idoui, T. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2013
)
Contrôle de qualité de l'huile d'olive de la région de Jijel
Aimoune, Yassamina
;
Zeghloul, Siham
;
Idoui, T. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2013
)
Essai de compostage et de caractérisation physicochimique de composts produits à base de branches d'acacia cyanophylla lindl et de broussaille forestière
Bourourou, Loubna
;
Boufertella, Ferdous
;
Younsi, S.(Encadreur)
(
université de jijel
,
2014
)
Contrôle d'un ferment mésophile mixte local élaboré pour une application en technologie fromagère
Beggah, Moussa
;
Boufligha, Abdelhak
;
Idoui, T. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2013
)
Les ferments thermophiles locaux ." contrôle des aptitudes technologiques et application en industrie laitière
Belaoura, Imen
;
Benayache, Kenza
;
Idoui, T. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2013
)
Etude de la qualité physicochimique et Microbiologique de la viande séchée-salée El Kadid ovine
Boufenchoucha, Badria
;
Bouchekrit, Samia
;
Idoui, T. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2013
)
Qualité des oeufs d'un élevage de la région de Jijel et screening des souches à fort pouvoir probiotique
Chioukh, Besma
;
Haddad, Meryem
;
Hamidi, Fawzia
(
Université de Jijel
,
2013
)
Les fruits sauvages de Rubus fruticosus : Evaluation de qualité et valorisation
Idoui, Hamza
;
Degdeg, Haroune
;
Idoui, T. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2015-06-18
)
Qualité hygiénique et caractéristique physicochimique des eaux de consommation distribuées par les camions citernes de deux régions de Jijel
Belgherbi, Nassima
;
Bouchicha, Naziha
;
Bourad, D. (Encadreur)
(
université de Jijel
,
2015
)
Qualité de l'huile d'olive de la région de Jijel et étude d'effet anti-athérogéne
Boulhidja, Alima
;
Chine, Chahla
;
Rabhi, Rima
;
Idoui, T. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2015
)
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