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Impact du traitement thermique sur les variations quantitatives et qualitatives des composés phénoliques des grains d'haricot sec.

Bouderaoune, Nadjeh; Boukendir, Hanane; Djabali, S. (Encadreur) (Université de Jijel, 2017)
L'optimisation de l'enrichissement assisté par ultrason d'une huile d'olivre vierge avec les feuilles de Pistachia Lentiscus: l'activité antioxydant et la stabilité oxydative

Zarour, Wissam; Boulssane, Saliha; Dairi, S. (Encadreur) (Université de Jijel, 2017-07-02)
Biologie et pharmacologie des polyphénols, cas de : Quercétine et rutine

Djeha, Nedjla; Hameurlaine, Fatiha; KHELFAT, sARA; kebiéche, Mohammed (Encadreur) (Université de Jijel, 2008-06)
Polyphénols et stress oxydatif

Merabet, Madjda; Choufl, Loubna; Lalili, Sehem; Kebieche, Mohamed (Encadreur) (Université de jijel, 2007)
Enquête nutraceutisue sur les plantes spontanées riches en polyphénols dans la région de jijel

Chermat, Samira; Selloubi, Hakima; Zitouni, Hafida; Sebti, Mohamed (Encadreur) (Université de jijel, 2007)
Composition phytochimique et activités antioxydante et anti-inflammatoire in vitro des extraits phénoliques de Ceratonia seliqua

Mimoun, Merieme; Rezig, Sabrina; Bekoudj, Hassiba; Boutennoun, Hanane (Encadreur) (Université de Jijel, 2022-09-12)
Qualité, composition et activité antioxydante de l'huile d'olive vierge extra de quelques variétés algériennes

Airoudj, Soumia; Boubenia, Manel; Souyad, Imene; Bekka-Hadji, F. (Encadreur) (Université de Jijel, 2021)
Recherche sur l’effet anticancéreux de la propolis et de ses polyphénols sur le cancer de la prostate

Hala, Chaima; FedisI, Nasira; Zabaiou, Nada (Encadreur) (Université de jijel, 2021)
Recherche sur l’effet anticancéreux et cytotoxique de la propolis sur le cancer du sein

Krikeb, Newfel; Agrane, Nawal; Razzek, Amel; Rouibah, Hassiba (Encadreur) (Université de jijel, 2021)

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