الدراسة الفيزيوكيميائية لعينات العسل ولاية جيجل

dc.contributor.author	بوزردوم, سهام
dc.contributor.author	ديب, سميرة
dc.contributor.author	فنيط, نجاة
dc.contributor.author	زدام, (ياسين (مناقشا
dc.date.accessioned	2022-01-24T14:27:45Z
dc.date.available	2022-01-24T14:27:45Z
dc.date.issued	2001-10-28
dc.identifier.uri	http://dspace.univ-jijel.dz:8080/xmlui/handle/123456789/10200
dc.description	فرع: مراقبة الجودة والتحاليل	fr_FR
dc.description.abstract	قمنا بدراسة طلعية وفيزيوكيميائية لعينات من العسل فكانت النتائج المحصل عليها على النحو التالي: بينت الدراسة الطلعية وجود 19 نوع نباتي، وأن العينة رقم 8 تحتوي على العدد الاكبر من حبوب الطلع. فيما يخص الدراسة الفيزيوكيميائية فقد تبين أن كثافة العسل ترتبط بمناخ أصل العينة:، في حين تبين أن قيم تستجيب للمعايير الأوروبية باسثناء العينة رقم2 وكانت أغلبية قيم الحموضة و جميع قيم الحموضة الكلية تستجيب لهذه المعايير	fr_FR
dc.language.iso	fr	fr_FR
dc.publisher	جامعة جيجل	fr_FR
dc.subject	العسل	fr_FR
dc.subject	دراسة فيزيوكيميائية	fr_FR
dc.title	الدراسة الفيزيوكيميائية لعينات العسل ولاية جيجل	fr_FR
dc.type	Thesis	fr_FR