Dépôt Institutionnel Université de Jijel
منهجية مراقية نوعية المواد الغذائية على مستوى إدارة مراقبة الجودة و قمع الغش حالة رقابة الملح الغذائي المعالج باليود
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | بوكحيل, رشيدة | |
| dc.contributor.author | بولعشب, يمينة | |
| dc.contributor.author | خديم الله, وهيبة | |
| dc.contributor.author | بريهموش, (محمد) مشرف | |
| dc.date.accessioned | 2022-01-25T13:46:55Z | |
| dc.date.available | 2022-01-25T13:46:55Z | |
| dc.date.issued | 2001-10-27 | |
| dc.identifier.uri | http://dspace.univ-jijel.dz:8080/xmlui/handle/123456789/10214 | |
| dc.description | فرع: مراقبة النوعية والتحاليل | fr_FR |
| dc.description.abstract | مراقبة نوعية المواد الغذائية من طرف مصالح مراقبة الجودة و قمع الغش وسيلة لتحقيق حماية صحة المستهلك و أمن الإقتصاد الوطني و ذلك بالإعتماد على قوانين و مراسيم تنظيمية و للتأكد من النوعية الجوهرية للملح الغذائي المعالج باليود المسوق، قمنا بمراقبة عينات منه لمنتجين مختلفين، نتائج الفحص العام باستعمال "بطاقة تقنية المراقبة " بينت رداءة مادة التوظيب ( بلاستيك سهل التمزق)، غياب بعض البيانات اجبارية في بطاقة الوسم ( تسمية المنتوج، التركيبة) أما ظروف التخزين فكانت ملائمة، و باللإعتماد على نتائج هذه الأخيرة أعطينا وثيقة حرية التصرف لمنتجي العينات المطابقة للمعايير و إجراء تغيير المقصد للعينتين غير المطابقتين مع تكوين ملف المتابعة القضائية. | fr_FR |
| dc.language.iso | fr | fr_FR |
| dc.publisher | جامعة جيجل | fr_FR |
| dc.subject | مراقبة النوعية | fr_FR |
| dc.subject | المواد الغذائية | fr_FR |
| dc.subject | إدارة المراقبة | fr_FR |
| dc.subject | الجودة | fr_FR |
| dc.subject | قمع الغش | fr_FR |
| dc.subject | الملح الغذائي | fr_FR |
| dc.subject | معالج باليود | fr_FR |
| dc.title | منهجية مراقية نوعية المواد الغذائية على مستوى إدارة مراقبة الجودة و قمع الغش حالة رقابة الملح الغذائي المعالج باليود | fr_FR |
| dc.type | Thesis | fr_FR |
Fichier(s) constituant ce document
Ce document figure dans la(les) collection(s) suivante(s)
-
Mémoires de DEUA / DES [252]