Résumé:
L’ortie (Urtica urens) est une plante herbacée, qui est très utilisée à des fins alimentaires, industrielles et
thérapeutiques. Dans ce travail, nous avons évalué in vitro les activités anti -radicalaires et anti-inflammatoires des extraits hydro -éthanolique et aqueux des parties aériennes d’Urtica urens. L’analyse
de la composition chimique par la GC-MS a révélé que les extraits hydro-éthanolique et aqueux
comportent 9 et 6 composés respectivement. Le dosage des composés phénoliques a prouvé la richesse
des deux extraits de la plante en polyphénols et en flavonoïdes. D'autre part, les résultats obtenus ont
exhibé que les deux extraits d'Urtica urens possèdent un effet piégeur très puissant vis-à-vis le radical
DPPH en indiquant que l'extrait hydro-éthanolique présente le pouvoir anti-radicalaire le plus élevé par
rapport à l'extrait aqueux avec 51.3% et 61.37% aux concentrations 500 et 1000 µg/ml. On outre,
l’activité anti -inflammatoire in vitro des deux extraits a été évaluée via le test de stabilisation de la
membrane des globules rouges. Les résultats obtenus ont montré que les deux extraits ont assuré aux
globules rouges une protection importante contre l’hémolyse hypotonique concentration dépendante.
L’extrait hydro-éthanolique et aqueux présentent une activité maximale égale à 48,75% ± 0,081 et
47,36% ± 0,081 respectivement, à une concentration de 1 mg/ml.
