Résumé:
On a fait cette étude dans le but de l’obtention et l’identification des métabolites secondaires, ainsi que l’extraction des huiles essentielles à partir de l’espèce : «Laurus nobilis L» appartenant à la famille des lauracées.
L’utilisation de différentes méthodes de séparation (couche mince, colonne) a permis de récupérer à partir de phase Acétate d’éthyle (09) fractions dont certaines sont des mélanges séparables.
Les extraits sont été obtenus par macération en utilisant le méthanol et/ou l’eau distillée comme solvants. La teneur en composés phénolique a été déterminée en utilisant le réactif de Folin- Ciocalteu, les flavonoïdes ont été évalués en utilisant la méthode au chlorure d’aluminium (AlCl3). Ainsi que leurs potentiel anti radicalaire a été déterminée par la méthode de DPPH, le n-BuOH a révélé une bonne activité antioxydante avec IC50 égale à 1,097mg/ ml. Grâce à sa richesse en polyphénols.
L’analyse par GC-MS de l’huile essentielle de cette espèce a permis d’identifier 26 composés ce qui montrent une composition riche en produits, appartenant majoritairement à la classe des monoterpènes, dont le Carvacrol (48,15%) est rapporté comme étant le principal composant de l'huile essentielle suivi Thyme camphor (14,12%).
