Etude de l’effet du paracétamol sur un modèle biologique d’escargot Helix aspersa

Abstract

Dans cette étude nous sommes intéressés à l’évaluation de l’effet d’un médicament (paracétamol) sur un organisme bioaccumulateurs et bioindicateurs de pollution de l’environnement l’escargot Helix aspersa. Il s'agit d'une étude de toxicité subchronique (15 jours). La toxicité de paracétamol est déterminée chez l'escargot Helix aspersa grâce à un biotest réalisé au laboratoire sur des animaux exposés à des concentrations croissantes de paracétamol (500 mg, 1000mg, 1500mg) dans alimentation). Nos résultats mettent en évidence des perturbations physiologiques concernant le poids et le Diamètre de la coquille des escargots traités, Parallèlement les modifications métaboliques indiquent une diminution du taux des protéines et glucides (dose dépendante) au niveau de foie et du rein. En plus une induction de l’activité catalase a été mise en évidence. Cette dernière constitué un moyen de défense cellulaire contre la présence de paracétamol au niveau de deux organes cibles.