Composition chimique et activité biologique des huiles essentielles de quelques plantes de la région de Jijel

Abstract

La composition chimique des huiles essentielles de quatre plantes (Pistacia lentiscus, Myrtus communis, Achillea ligusticaet Mentha pulegium) a été déterminée par CG et CG/SM. L’huile essentielle de P. lentiscus est dominée par l’α-pinene (32.96%), celle d’A.ligustica par le Chrysanthenone (45.03%), l’essence de M. communis contient le 1,8-cinéol (21.26%) et l’α-Pinene (20.39%) comme principaux constituants, alors que celle de M. pulegium est constituée en majorité par la Pulegone (47.08%). L’activité antioxydante a été déterminée par 3 méthodes (le test DPPH, le pouvoir réducteur de fer et la capacité antioxydante totale). L’activité antibactérienne a été déterminée par la méthode de diffusion en milieu gélosé testée vis-à-vis de deux souches à Gram- (Escherichia coli etPseudomonas aeruginosa) et une souche à Gram+ (Staphylococcus aureus). L’activité biologique trouvée est suffisamment importante pour permettre l’utilisation de ces plantes comme nouvelle source naturelle d’antioxydant et d’antibactérien dans divers domaines (pharmacie, cosmétologie, industries agroalimentaires, …).