Résumé:
L’acylation est très importante dans divers transformations organique, particulièrement dans les synthèses des composés simples et polyfonctionnels, elle est utilisée pour la protection de plusieurs fonctions présentes dans le même composé.
Dans ce travail nous avons d’une part présenté un travail bibliographique pour montrer l’importance de ces réactions d’acétylation et d’autre part, un travail expérimental visant la protection de certains composés en utilisant l’anhydride acétique comme agent acylant. Nous avons relevé dans ce travail une grande compétitivité entre l’acylation de Friedel-Crafts et le réarrangement de Fries.