Résumé:
Les hydrocarbures aromatiques polycycliques sont des polluants dont le plus dangereux est le benzo(a)pyrène, classé cancérogène avéré pour l’homme. Parmi les substances bioactives, l’acide gallique possède des propriétés anti-oxydantes, anti-inflammatoires et anticancéreuses. Le but de notre étude est d’évaluer la toxicité aigüe , sub aigüe et chronique induite par le benzo(a)pyrène au niveau pulmonaire et hépatique chez la souris et le rat ainsi que l’effet protecteur de l’acide gallique. Le benzo(a)pyrène est administré aux animaux à des doses de 50 mg/kg et 100 mg/kg
par voie IP; à partir de chaque modèle de toxicité sont évalués les paramètres biochimiques relatifs au stress oxydatif, au dosage des transaminases sériques, à l’analyse histopathologique d’une part et d’autre part à l’étude de l’expression
des galectines 3 et 8 au niveau du foie et des poumons . Les résultats révèlent la modification du potentiel antioxydant cellulaire en faveur du stress oxydatif, l’augmentation de la peroxydation lipidique, l’apparition de nécroses et de
lésions hépatocellulaires ainsi que la modulation de l’expression génétique des galectines. L’acide gallique parvient à renverser les effets sus cités offrant un effet protecteur contre les effets toxiques induits par le benzo(a)pyrene, de même que la galectine 3 peut constituer un moyen de diagnostic si appuyé par d’autres
