Optimisation de l’extraction des composés phénoliques d’une espèce de la famille Fabacée et évaluation pharmacologique

Abstract

Le présent travail a porté sur l’étude phytochimique et l’évaluation de l’activité pharmacologique d’une espèce du genre Ebenus qui appartient à la famille Fabacée, qui est bien connue par leurs effets thérapeutiques due à sa richesse en métabolites secondaires. L’extraction de la plante étudiée est réalisée par différents procédés (extraction à reflux, par microonde, et par ultrason) avec une optimisation des conditions d’extraction. L’optimal de chaque méthode est déterminé par les résultats du dosage des polyphénols totaux et des flavonoïdes. Ces dosages ont montré des teneurs élevées et remarquables pour tous les extraits obtenus. Les propriétés antioxydantes des trois extraits optimales sont confirmées par les tests (DPPH, ABTS, FRAP, TAC). Les résultats obtenus indiquent clairement que la plante présente une activité antioxydante intéressante quel que soit le procédé d’extraction. Ces derniers ont illustré un effet inhibiteur satisfaisant sur l’augmentation de l’oedème induit par la carragénine. Des travaux supplémentaires utilisant d'autres approches in vitro, permettent d’examiner en profondeur le potentiel anti-inflammatoire de ces extraits, et on a trouvé que les extraits obtenus ont présenté un effet protecteur très prononcé des globules rouges par rapport au standard utilisé. Les extraits de l’espèce étudiée peuvent être utilisés dans la fabrication des écrans solaires, cela est observé lors des résultats obtenu par le test photoprotecteur réalisé. Ces extraits sont soumis ainsi à un criblage pour leur activité antimicrobienne en utilisant quatre souches bactériennes et un champignon, en employant la méthode de diffusion à partir d’un disque solide. Tous les extraits testés n'avaient aucune activité antimicrobienne sur les souches bactériennes et fongiques testés.