Résumé:
L'objectif de cette étude vise à évaluer l’activité hépato-protectrice de l’extrait hydro éthanolique de la plante
« Satureja Calamintha » face à la toxicité du paracétamol chez le rat Wistar. Les rats ont été divisés en 4 groupes de
7 animaux chacun et ont été traité en aigu (3 jours) avec de l’eau distillé ou l’extrait de la plante (400mg/kg). Après
une heure de la dernière dose administrée, la suspension de paracétamol a été introduite par voie orale (2 g/kg) de
poids corporel, à tous les rats, à l'exception du groupe des rats normaux. Une analyse sérique a été effectuée pour
estimer les niveaux d'ALT, d'AST, d'ALP et la glycémie. L’estimation du taux du glycogène dans le foie des quatre
groupes a été aussi effectuée. L’homogénat du foie a été préparé pour l'estimation de l’activité de la catalase et du
glutathion S-transférase. Les effets toxiques du paracétamol ont été significativement contrôlés dans le lot prétraité
par l'extrait qui s'est manifesté par la restauration des paramètres biochimiques du sérum à un niveau proche à la
normal. La toxicité du paracétamol a été manifesté aussi par la déplétion du taux du glycogène et qui est normalisé
par le prétraitement avec de l’extrait de la plante. L’activité des enzymes antioxydantes testés ont été normalisées
dans les lots des rats intoxiqués et prétraité avec de l’extrait. L'étude a permis de conclure que « Satureja
Calamintha » possède des propriétés hépatoprotectrices importantes.
