Résumé:
Le but de cette étude est d’évaluer l’activité antioxydante des extraits d’une espèce de lichen Parmelia caperata. Les
broyats ont été soumis à une extraction et fractionnement pour avoir quatre extraits : chloroformique, acétate d’éthyle, nbutanol
et aqueux.
La teneur en phénols totaux a été déterminée en utilisant le réactif de Folin-Ciocalteu, alors que les flavonoïdes ont été
évalués par la méthode de chlorures d’aluminium AlCl3.L’estimation quantitative par la méthode colorimétrique des
flavonoïdes et des phénols totaux a montré que les extraits sont riches en ces composés avec une différence significative
entre les fractions testées.
L’évaluation de pouvoir antioxydant qui a été réalisé chez tous les extraits en utilisant les trois tests : méthode de
piégeage de radicale libre DPPH, test de la réduction de fer et test de la capacité antioxydante totale a indiqué que les
différents extraits ont monté une bonne efficacité antioxydante dont la fraction butanolique est la plus active (IC50=
0,45 ug/ml en comparant avec celle du standard qui est de l’ordre de 0,41ug/ml).
Les résultats obtenus ont montré une corrélation positive élevée (R2 = 0,853) entre les teneurs en phénols totaux et la
capacité antioxydante.
