Etude phytochimique et évaluation de l’activité antioxydante des extraits du lichen Parmelia caperata (L.) Ach

Abstract

Le but de cette étude est d’évaluer l’activité antioxydante des extraits d’une espèce de lichen Parmelia caperata. Les broyats ont été soumis à une extraction et fractionnement pour avoir quatre extraits : chloroformique, acétate d’éthyle, nbutanol et aqueux. La teneur en phénols totaux a été déterminée en utilisant le réactif de Folin-Ciocalteu, alors que les flavonoïdes ont été évalués par la méthode de chlorures d’aluminium AlCl3.L’estimation quantitative par la méthode colorimétrique des flavonoïdes et des phénols totaux a montré que les extraits sont riches en ces composés avec une différence significative entre les fractions testées. L’évaluation de pouvoir antioxydant qui a été réalisé chez tous les extraits en utilisant les trois tests : méthode de piégeage de radicale libre DPPH, test de la réduction de fer et test de la capacité antioxydante totale a indiqué que les différents extraits ont monté une bonne efficacité antioxydante dont la fraction butanolique est la plus active (IC50= 0,45 ug/ml en comparant avec celle du standard qui est de l’ordre de 0,41ug/ml). Les résultats obtenus ont montré une corrélation positive élevée (R2 = 0,853) entre les teneurs en phénols totaux et la capacité antioxydante.