Bouachir, Manel; Boulkrabaa, Layla; Kehoul, Nassima; Boutennoun, Hanane (Encadreur)
(Université de jijel, 2021)
Les figues sont distribuées dans le monde entier et fortement consommées à l'état frais et séché. Elles sont connues pour fournir de nombreux éléments alimentaires et composés phénoliques bénéfiques qui ont de bonnes ...