Résumé:
Face aux défis énergétiques actuels et à la nécessité de limiter les émissions de gaz à effet de
serre, la production de biocarburants durables issus de matières premières non alimentaires
s'impose comme une alternative prometteuse. Cette étude vise à évaluer la faisabilité de la
production de bioéthanol à partir du liège, un résidu industriel riche en lignine. Le travail est
structuré en trois parties : une synthèse bibliographique, une section consacrée aux matériaux et
méthodes, et un chapitre de résultats et discussion. Après une caractérisation physico-chimique
du liège (teneur en cendres, sucres totaux et réducteurs), la biomasse a subi une hydrolyse acide,
suivie d’une fermentation par Saccharomyces cerevisiae. Le bioéthanol obtenu a été analysé pour
ses propriétés : densité (0,97 g/mL), pH, indice de réfraction (1,333 à 20 °C) et pureté (30 % v/v).
Bien que le liège présente une faible teneur en sucres en raison de sa composition
lignocellulosique spécifique, un rendement de 22 % a été obtenu. Ces résultats confirment le
potentiel du liège comme matière première locale et non alimentaire pour la production de
bioéthanol de seconde génération, tout en soulignant la nécessité d'optimiser les étapes
d’hydrolyse et de purification.
