Bensid, Imane; Djenoub, Kaouther; Hadji, Insaf; Ait Meddour, Amel (Encadreur)
(Université de Jijel, 2022-09-08)
Dans l’industrie agroalimentaire, les bactéries pathogènes et d’altération ont l’aptitude de former des biofilms dit « négatifs » qui sont des communautés de bactéries ayant la capacité d’adhérer sur les surfaces des ...