Desdous, Nassim; Fradj, Mohammed El Hadi; Bazia, Mohammed Taher
(Université de Jijel, 2019)
Notre travail a pour objectif, de contrôlé la qualité physico-chimique et microbiologique de
quatre (4) types du lait reconstitués pasteurisés et conditionnés, à savoir Igilait, Skiplait, Safilait et
Numidia qui sont ...