Matib, Lynda; Hadef, Meriem; Boukhedena, Nadjah; Alioua, S. (Encadreur)
(Université de Jijel, 2020-10-05)
Les bactéries lactiques sont largement utilisées comme des bactéries à potentiel probiotiques, ces derniers confèrent des avantages pour la santé de l’hôte en réduisant les infections gastro-intestinales et les maladies ...