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Parcourir Département Microbiologie Appliquée et Sciences Alimentaires par auteur "Makhlouf, Rania"

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  • Makhlouf, Rania; Bensalah, Farah; Bounamous, Moufida; Lahouel, Mesbah (Encadreur) (Université de jijel, 2002-06)
    Vu L'importance et l'intérêt que porte le lait pour l'alimentation humaine aussi bien pour l'enfant que pour les adultes. Les procédés législatifs et réglementaires sont la meilleur démarche pour rendre obligatoire ...

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