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Parcourir Département Microbiologie Appliquée et Sciences Alimentaires par sujet "Gains des légumes sers"

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  • Lakhal, Houda; Belhaine, Merbouha; Kismoune, Nawel; Bouldjedri, Mohamed (Encadreur) (Université de jijel, 2004)
    Parmi les pollumits se trouvau les aliments, on peut citer les mycotoxincs. sont des composants métaboiiques secondaires que produisent les champignons à la fin de la croissanc j active une fois que quelque conditions ...

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