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Département Microbiologie Appliquée et Sciences Alimentaires
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La consommation du lait et produits laitiers et les dangers sanitaires liés aux zoonoses
Bouainah, Oumaima
;
Bouanane, Rania
;
Bouremouz, Yasmine
;
Boudjerda, Djamal (Encadreur)
(
Université de jijel
,
2020
)
Évaluation de la composition du plat traditionnel jijelien «Arbit»
Bouhroude, Khaoula
;
Lebdai, Houda
;
Moussaoui, Basma
;
BOUSSOUF, L. (Encadreur)
(
Université de jijel
,
2020
)
Impact du séchage sur les propriétés physico-chimiques, la qualité nutritionnelle et l’activité antioxydante des figues (Ficus carica L).
Chabounia, Meriem
;
Djafri, Nesrine
;
BOUSSOUF, L. (Encadreue)
(
Université de jijel
,
2020
)
Techniques de dépistage et de dosage des résidus de pesticides dans les fraises
Meshoul, Nadjat
;
Boufermel, Salima
;
Merabet, Assia
;
Laib, E (Encadreur)
(
Université de jijel
,
2020
)
La spectrométrie d’absorption atomique et le dosage des métaux lourds dans la chair des crevettes
Bouchenine, Sadjia
;
Chekarda, Wafia
;
Mahalleg, Somia
;
Laib, E. (Encadreur)
(
Université de jijel
,
2020
)
Qualité, activités antioxydante et anti-inflammatoire de l’huile d’olive
Remmouche, Niama
;
Soum, Miada
;
Achab, Nadjah
;
Idoui, Teyab. (Encadreur)
(
Université de jijel
,
2020
)
Qualité et activités biologiques des fruits de Syzygium cumini
Chouiheb, Ahlem
;
Derbouz, Asma
;
Roula, Linda
;
Idoui, Tayeb (Encadreur)
(
Université de jijel
,
2020
)
Etude de l'activité antibactérienne de quelques fractions d'un extrait éthanolique et chlorofornique d'une espéce de lichen et effet de leurs association avec les antibiotiques
Bouhlassa, Dalila
;
Bessikri, Asma
;
Bekka, F. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2016
)
Exploitation des travaux de recherche sur la virulence et l'antibiorésistance des souches d'Escherichia coli isolées chez une population humaines plus de 50 ans d'àge
Bouchenak, Meriema
;
Chouat, Razika
;
Boudjerda, DJ.(Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2016
)
Activité antibactérienne de l'extrait méthanolique du thé vert sur les bactéries responsables des infections urinaires
Hameurlaine, Wissem
;
Lechheb, Souhila
;
Benhamada, W. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2016
)
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Idoui, Tayeb.(Encadreur) (8)
Sifour, Mohamed (Encadreur) (8)
Ouled Haddar, Houria(Encadreur) (7)
Idoui, Tayeb (Encadreur) (6)
Laib, E. (Encadreur) (5)
Ait Meddour, A. (Encadreur) (4)
Benhamada, W. (Encadreur) (4)
Khennouf, Tarek (Encadreur) (4)
Laggoune, S.(Encadreur) (4)
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Sujet
Bactéries lactiques (21)
Qualité (21)
Activité antibactérienne (10)
Biodégradation (9)
Qualité physicochimique (9)
Aptitudes technologiques (8)
Lactobacillus (8)
Probiotiques (8)
Activité antioxydante (7)
activité antibactérienne (6)
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2017 (45)
2016 (34)
2019 (29)
2020 (28)
2015 (22)
2014 (18)
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