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Département Microbiologie Appliquée et Sciences Alimentaires
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Caracterisation des bactéries de la plaque dentaire et test antibactérien de quelques médicaments présents sur le marché
Bensakhria, Meriem
;
Benyahia, Sonia
;
Benhamada, W. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2016
)
Propriétés probiotiques des bactéries lactiques du lait maternel et de la flore intestinale des nourrissons
Matib, Lynda
;
Hadef, Meriem
;
Boukhedena, Nadjah
;
Alioua, S. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2020-10-05
)
Production des substances antibactériennes par penicillium chrysogenum
Boularouk, Hosna
;
Menhane, Siham
;
Bouilouta, Rania
;
Benhamada, N. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2020
)
Adptation des microalgues aux métaux: techniques de culture et procédés de bioremédiation
Aries, Fatma Zohra
;
Mellit, Assia
;
Labiad, Hind
;
Benhamada, O.(Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2020
)
Bactériocines: nouvelles approches d'alternatives aux antimicrobiens conventionnels
Chemchem, Anfel
;
Merabet, Ines
;
Haddad, Sara
;
Boubezari, Mohamed Tahar (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2020-07-02
)
Évolution des paramètres physico-chimiques des fromages au cours d’affinage : Cas des fromages des laits de vache
Abdallah, Amel
;
Belkhalfa, Nadia
;
Benziada, Abdelaali
;
Laggoune, S. (Encadreur)
(
Université de jijel
,
2020
)
État de l’art de l’enrichissement des huiles d’olives sur la qualité nutritionnelle et les propriétés biologiques
Boumaiza, Khadidja
;
Guendouzi, Bouchra
;
Dairi, S.(Encadreur)
(
Université de jijel
,
2020
)
Impact de l’entreposage sur les qualités physicochimiques et sensorielles de l’huile d’olive
Guerdouh, Niama
;
Terra, Chaïma
;
Zernadji, Hanane
;
Laggoune, S.(Encadreur)
(
Université de jijel
,
2020
)
Production des substances antifongiques par les bactéries lactiques
Laifa, Bouzaout
;
Adouani, Soumia
;
Benhamada, N. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2020
)
Capacité des différentes espéces du genre penicillium à dégrader des déchets culinaires
Affane, Nesrine
;
Chelgham, Roumaissa
;
Benhamada, W. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2020
)
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Idoui, Tayeb.(Encadreur) (8)
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Ouled Haddar, Houria(Encadreur) (7)
Idoui, Tayeb (Encadreur) (6)
Laib, E. (Encadreur) (5)
Ait Meddour, A. (Encadreur) (4)
Benhamada, W. (Encadreur) (4)
Khennouf, Tarek (Encadreur) (4)
Laggoune, S.(Encadreur) (4)
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Sujet
Bactéries lactiques (21)
Qualité (21)
Activité antibactérienne (10)
Biodégradation (9)
Qualité physicochimique (9)
Aptitudes technologiques (8)
Lactobacillus (8)
Probiotiques (8)
Activité antioxydante (7)
activité antibactérienne (6)
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