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Département Microbiologie Appliquée et Sciences Alimentaires
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Essais de fabrication du fromage frais type *demi-sel* et évaluation de sa qualité physico- chimique et micro-biologique au cours de la conservation

Laouet, Lahika; Benalioua, Hanène; Zioune, Noura; Idoui, Teyab. (Encadreur) (Université de jijel, 2003)
Estimation physico- chimique du niveau de pollution des estuaires de la côte est de Jijel

Bellili, Khaled; Amiour, Nadjima; Alioua, Wahiba; Boudjellal, Ferhat ( Encadreur) (Université de jijel, 2005)
Controle de qualité physico-chimique et microbiologique du lait cru de deux régions de la wilaya de jijel (chekfa et taher)

Kerrada, Abla; Mimeche, Hayet; Laariui, Aziza; Idoui, Teyab. (Encadreur) (Université de jijel, 2002)
Qualites physico-chimiques et bacteriologiques des eaux de consommation de la ville de Jijel

Ain El Houda, Amel; Boussahla, Saida; Louchen, Samira; Adoui, Mounira ( Encadreur) (université de Jijel, 2003)
Etude de la qualité physico-chimique et bactériologique du double concentré de tomate

Selloula, Khireddine; Mechouche, Rezki; Adoui, Mounira ( Encadreur) (université de Jijel, 2003)

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