Résumé:
synthèse portant des groupements thiourée et sulfonyl(thio )urée, pour cela différentes méthode ont été
utilisées à savoir : test de piégeage du radical ABTS, test du piégeage du radical DPPH et le test de
réduction de fer (FRAP). Aucun des dérivés sulfonylurée n'a montré une activité antioxydante dans les
trois méthodes réalisées. Par contre un effet anti radicalaire important a été enregistré avec la majorité
des composés portant un sulfonylthiourée envers les radicaux DPPH et ABTS. L'effet scavenger envers
l' ABTS de certains a été meilleur que celui de l'acide ascorbique, un antioxydant de référence. Un
pouvoir réducteur a été aussi constaté par ces molécules mais reste inferieur que celui du produit de
référence. Les molécules portant un groupement thiourée ont montré un effet anti radicalaire uniquement
envers le radical ABTS. Les différents résultats obtenus et l'étude de la relation structure-activité
révèlent que le pouvoir antioxydant des composés testés est dû principalement à la présence du
groupement sulfonylthiourée.
