Boudriat, Nadia; Boukhouna, Samah; Bouldjedri, M. (Encadreur)
(Université de Jijel, 2009-06-01)
Les céréales ont une grande importance dans l' alimentation de l'homme et de l' animal
Ceci différe selon leur consomation , le blé est considere comme le plus consommé des
céréales
Le blé dur et le blé tendre sont des ...