Résumé:
L’ulcère gastroduodénal est une perte de substance de la paroi gastrique ou duodénale atteignant en profondeur la
musculeuse. Cette étude vise à étudier l’effet antioxydant et anti-ulcérogène des polyphénols de la propolis. L’étude
phytochimique a montré que la propolis est riche en polyphénols et en flavonoïdes et possède une activité antiradicalaire concentration dépendante contre le radical libre DPPH° et contre l’H2O2, avec des IC50 de 9,37 and 13,9
μg/ ml respectivement. L’éthanol absolu a été employé pour induire l’ulcère gastrique, sa toxicité se traduit par des
altérations aux niveaux des paramètres gastriques (augmentation de volume et de l’acidité du jus gastrique, diminution
de pH et de la production de mucus), et des paramètres de stress oxydant (augmentation des taux de MDA et de
l’activité GPx, diminution des taux de GSH, et de l’activité de la GST, CAT et SOD). L’EEP (50mg /kg) et la
ranitidine (50mg/kg), ont amélioré les paramètres gastriques en diminuant le volume et l’acidité du jus gastrique, et en
augmentant de pH et la production de mucus. Ils induisent une diminution des taux du MDA d’une part, et une
augmentation des taux de GSH et de l’activité de la GST, CAT, GPx et SOD d’autre part. L’effet de la propolis est
mieux que celui de la ranitidine. L’étude histologique a confirmé la toxicité de l’éthanol par l’apparition des altérations
tissulaires sévères au niveau gastrique et l’effet cytoprotecteur de la propolis par la réduction de ces dommages. Ces
données montrent que la propolis présente une forte activité antioxydante et antiulcérogène et peut devenir une nouvelle
alternative thérapeutique pour les maladies ulcéreuses.
