Dépôt Institutionnel Université de Jijel

Etude physicochimique de quelques miel locau et autres importé (langnese)l

Etude physicochimique de quelques miel locau et autres importé (langnese)l

Djabelkhier, Takia; Le Hacani, Sarra; Laib, E. (Encadreur)
URI: http://dspace.univ-jijel.dz:8080/xmlui/handle/123456789/1993
Date: 2017

Résumé:

Ce travail de recherche a permis d'étudier certaines propriétés physico-chimiques (pH, humidité, conductivité, indice diastastique, analyse qualitative des grains de pollens) analyse phyto-chimiques et microbiologique

Description:

Option: Controle de qualité de produits alimentaires

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Nom: M-CQ.p.a.11-17.pdf
Taille: 5.336Mo
Format: PDF
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