Dépôt Institutionnel Université de Jijel

Effet de différentes méthodes de conservation sur la qualité physicochimique de la viande bovine

Effet de différentes méthodes de conservation sur la qualité physicochimique de la viande bovine

Chebbah, Amina; Boulsane, Asma
URI: http://dspace.univ-jijel.dz:8080/xmlui/handle/123456789/1999
Date: 2017-06-22

Description:

Option : Contrôle de Qualité des produits Alimentaires

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Nom: M-CQ.p.a.14-17.pdf
Taille: 4.810Mo
Format: PDF
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