Cheriti, Cheima; Mehassouel, Mehdya; Zazoua, Ali (Encadreur)
(Université de Jijel, 2022)
La pectine est un polysaccharide anionique non-toxique, biodégradable, biocompatible et abondamment trouvée dans les parois cellulaires des arbres et des plantes terrestres. Toutes ces propriétés avantageuses nous ont ...