Résumé:
Rosmarinus officinalis est une plante très abondante dans la wilaya de Jijel à l’Est algérien, elle est utilisée
en médecine populaire, cosmétique et phytopharmacie. L’extraction d’huile essentielle du romarin a été
effectuée par l’hydrodistillation.
D’après les résultats obtenus on remarque que ; le rendement de huile essentielle est de l’ordre de 0.6%
qui est conforme aux standards international; le composant majoritaire de notre huile est le 1,8 cinéole
(17.5%).
L’activité de l’huile essentielle de Rosmarinus officinalis sur les cinq souches bactériennes
(Escherichia coli, Pseudomonas aeuginosa, Proteus mirabilis, Klebseilla pneumoniae, Staphylococcus
saprophyticus) testée par la technique de l’aromatogramme et de la CMI montrent que le pouvoir
antibactérien de cette huile est très important.
