Etude phytochimique et activité antioxydante de quelques plantes médicinales de la région de Jijel

Abstract

Dernièrement, un grand intérêt est accordé aux plantes médicinales à cause de leurs propriétés thérapeutiques démontrées. Dans le présent travail, les extraits phénoliques de M. sylvestris et E. globulus sont étudiés pour leurs teneurs en différents composés phénoliques et leur activité antioxydante. Les résultats obtenus dans cette étude révèlent qu'E. globulus avait relativement un rendement d’extraction plus élevé et une plus grande teneur en polyphénols totaux et en flavonoïdes totaux par rapport à M. sylvestris. Cette étude a indiqué que l'évaluation de l'activité antioxydante par trois méthodes : l'activité de balayage des radicaux libres DPPH, le pouvoir réducteur de Fe, la capacité à neutraliser le peroxyde d’hydrogène, révèle un niveau plus élevé d'activité antioxydante dans l'extrait méthanolique des feuilles d'E. globulus par rapport à M. sylvestris. En peut conclure qu’E. globulus analysé ici peut être considéré comme une bonne source de certains composés phénoliques et antioxydants et avait un grand potentiel d'utilisation en thérapeutique.