Résumé:
Les extraits naturels des plantes contiennent une variété de composés phénoliques auxquels sont attribuées diverses
activités biologiques. Dans la présente étude on a tenté d’évaluer l’activité anti-inflammatoire in vivo et in vitro de
l’extrait hydro-méthanolique préparé à partir de feuilles de Pistacia lentiscus L. contre l’oedème induit par la
carragénine. L’analyse quantitative de cet extrait par la méthode spectrophotométrique basée sur le dosage des
composés phénoliques, des flavonoïdes et des flavonols a donné les valeurs suivantes : composés phénoliques
325.12 ± 0.39 mg EAG /g d’extrait, flavonoïdes 61.7 ± 1.34 mg EQ/g d’extrait et flavonols 85.83 ± 0 mg EQ /g
d’extrait. L’étude de l’activité anti-inflammatoire in vivo par la méthode du winter et al. (1962) a révélé une grande
activité anti-inflammatoire de l’extrait hydro-méthanolique à différentes concertations par sa capacité de réduire
l’oedème des pattes des rats causés par la carragénine. Cette activité est confirmée par une étude in vitro qui est
exprimée par les pourcentages d’inhibition de la dénaturation protéique, de la protéase et de l’hémolyse des
globules rouges.
On peut conclure que l'extrait hydro-méthanolique de feuilles de P. lentiscus L. présente une propriété antiinflammatoire
conformément à l’usage traditionnel de la plante.
