Résumé:
Les pyréthrinoides de'synthèse sont des pesticides utilisés dans plusieurs domaines d'agriculture, l'utilisation
ac,clue et non conûôlee de ces polluants exposent la santé humaine au danger. La consommation des aliments
pollués par ces substances soit d'une maniere directe ou indirecte entraine la cellule dans un état de stress
orydæif et rme production excessive des ROS qui alterent leur systèmes de défens€ enzymatique et non
enzymatique anti-ROS, et augmente le niveau de MDA mitochondrial conduisant à I'apparition de différentes
maladies neuro-dégé,nératives telles que I'alz,heimer et le parkinson. Dams cette présente etude, nous avons
utilise les pyréthrinoides les plus utilisés dans la région de Jijet pour montrer leur effet sur les diffirentes
régions du cerveau (hippocampe striatu4 cortex et cervelet ) chez le rat wistar albinos. Nous avons extrait et
divisé le cerveau des rats pour évaluer la toxicité de ces pyréthrinoides et leur effet sur le système de défense
anti-ROS et l'activité préventive de la quercitine contre oette toxicité. Les résultats de cette étude ont montré
que les pyréthrinoides augmentent la production des ROS qui induit une perorydation lipidique et diminuent
I'activité des antiorydants enzymatiques et non e,nrrymatiques de la cellulg ajouté à cela I'intégrité
mitochondriale qui a été lésée par le gonflement, tandis que la quercitine possede des propriétés préventives
contre le stress oxydatif induit par ces pesticides
