Dépôt Institutionnel Université de Jijel

Evaluation du pouvoir antioxydant des bacteries lactiques d'origines différentes

Evaluation du pouvoir antioxydant des bacteries lactiques d'origines différentes

Bounar, Samira; Boussebt, Sarra; Sifour, Mohamed (Encadreur)
URI: http://dspace.univ-jijel.dz:8080/xmlui/handle/123456789/2396
Date: 2014

Résumé:

Notre étude est réalisée pour sélectionner des souches probiotiques à pouvoir antioxydant.08 souches ont été utilisées dans cette étude.

Description:

Option : Microbiologie Appliquée

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Nom: M.MB.04-14.pdf
Taille: 36.79Mo
Format: PDF
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