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Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV)
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Département Microbiologie Appliquée et Sciences Alimentaires
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Mémoires de Master
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Evaluation du pouvoir antioxydant des bacteries lactiques d'origines différentes

Bounar, Samira; Boussebt, Sarra; Sifour, Mohamed (Encadreur)

URI: http://dspace.univ-jijel.dz:8080/xmlui/handle/123456789/2396

Date: 2014

Abstract:

Notre étude est réalisée pour sélectionner des souches probiotiques à pouvoir antioxydant.08 souches ont été utilisées dans cette étude.

Description:

Option : Microbiologie Appliquée

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Name: M.MB.04-14.pdf

Size: 36.79Mb

Format: PDF

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Mémoires de Master [294]

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