Identification des bactéries lactiques isolées de Klila et évaluation de leurs propriétés probiotiques.

dc.contributor.author	Akika, Imène
dc.contributor.author	Zekiouk, Malika
dc.contributor.author	Amira, Samiya (Encadreur)
dc.date.accessioned	2020-10-26T13:31:50Z
dc.date.available	2020-10-26T13:31:50Z
dc.date.issued	2014
dc.identifier.uri	http://dspace.univ-jijel.dz:8080/xmlui/handle/123456789/2398
dc.description	Option : Microbiologie Appliquée	fr_FR
dc.description.abstract	Les aptitudes probiotiques sont révélées peu interessantes: le taux de survie a été presque maximal, allant jusqu'à 98,8% à pH4. la resistance aux antibiotiques ainsi que le pouvoir antimicrobien ont montré des zones d'inhibition de diametre different.	fr_FR
dc.language.iso	fr	fr_FR
dc.publisher	université de jijel	fr_FR
dc.subject	Bactéries lactiques	fr_FR
dc.subject	Klila	fr_FR
dc.subject	Aptitudes technologiques	fr_FR
dc.subject	Probiotiques	fr_FR
dc.title	Identification des bactéries lactiques isolées de Klila et évaluation de leurs propriétés probiotiques.	fr_FR
dc.type	Thesis	fr_FR