Abstract:
Résumé
Cette étude concerne des tests sur certaines espèces de l" écosystème d11naire ; Retama
raetam et Xanthoria parietina, en vue de la dé1e1111ination de leur contenu en polyphénols et
de leur capacité antioxydant contre le radical DPPH, le pouvoir réducteur. et H20 2 , ainsi que
leur activité antibactérienne contre deux souches de référence Escherichia coli et
Staphylocoque aureus. Les espèces ont été sélectionnées à partir d'11n même site dans la zone,
humide de bni-belaid. Le contenu polyphénolique, en flavonoïdes et en tannins était important
pour Retama et moindre pour Xanthoria par contre en comparaison avec la bibliographie ce
sont vraiment 11ne source prometteuse de substances bioactives.
Les résultats obtenus révèlent une grande activité antioxydante et un pouvoir
bactériostatique important.
