Résumé:
Notre travail s'intéresse sur l'étude de la variabilité du métabolisme secondaire des deux plantes médicinales (pistacia
lentiscus et Myrtus communis) chez différents population de l'Est Algériens. On a testé la variabilité des composées
phénoliques et des huiles essentielles selon. les facteurs écologiques (température, précipitations, humidité et l'altitude). Les
tests phytochimiques réalisé ont pennis de mettre en évidence une différence des composés phénoliques (flavonoîdes, tanins
condensé, et phénols totaux) dans les feuilles des deux espèces étudiées, ou on remarque une variabilité de ces composés à
travers l'aire de répartition (El-tarf-Skikda-Jijel-Bejaia).l'analyse chimique des huiles essentielles a montré également une
différence entre les composants majoritaires des feuilles de myrte ou l'alpha pinene et l'eucaliptol sont dominés dans toutes
les régions d'étude tandis que les constituants essentielles de lentisque varient entre les quatre régions :El-tarf (Caryppyllen),
Skikda (le limonène),Jijel et Bejaia (alpha pinene).
