Les biomolécules produites par les bactéries aquatiques: pré-identification et recherche des activités antimicrobiennes

Abstract

L'environnement marin abrite des bactéries avec des traits antagonistes, et les microorganismes marins sont une source potentielle de nouveaux composés antimicrobiens. Les bactéries marines antagonistes ont été isolées des surfaces et des eaux profondes, mais la majorité proviennent des surfaces biotiques telles que les éponges, le zooplancton et les macroalgues. Cette étude avait pour objectif l'isolement, la purification et l'identification des bactéries marines isolées à partir d'algues marines et d'eau de mer collectées dans la c Dte de la commune d'El Aouana au Sud-Ouest de la Wilaya de Jijel. Nous avons pu isoler cinq espèces de bactéries marines assignées à la famille des Vibrionaceae : trois souches appartiennent au genre Vibrio (Vibrio alginoliticus, Vibrio parahemolyticus, Vibrio jluvialis) et deux au genre Aeromonas (Aeromonas hydrophyla et Aeromonas salmonicida). Ces souches ont été testées pour leur activité antimicrobienne contre des souches indicatrices. Les molécules responsables de cette activité ont été extraites par l'acétate d'éthyle à partir des sumageants des cultures bactériennes et ont été analysées par chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrophotométrie de masse. Les résultats montrent la présence de plusieurs composés appartenant à plusieurs familles chimiques dont les alcanes, les alcènes, les esters, les alcools et les acides carboxyliques. Des études supplémentaires sont nécessaires pour identifier la structure chimique des molécules responsables de cette activité antimicrobienne