Dépôt Institutionnel Université de Jijel

Evaluation des biomarqueurs des polluants dans les branchies des cerevettes de l'Est Algerien

Evaluation des biomarqueurs des polluants dans les branchies des cerevettes de l'Est Algerien

Boulebtina, Khadidja; Kouicem, Hayat; Ghorab, I. (Encadreur)
URI: http://dspace.univ-jijel.dz:8080/xmlui/handle/123456789/2997
Date: 2013-06-29

Résumé:

Les essais de stabilité de cette boisson montrent que la pasterisation à 85°c pendant 15 minutes et le stockage à 4°)c, sont les meilleurs façons pour conserver notre nouveau produits, et de proteger loa santé des consommateurs.

Description:

Option: Toxicologie de l'Environnement

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Nom: M.T.ENV.10-13.pdf
Taille: 41.27Mo
Format: PDF
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